قیمت و خرید گردو با کیفیت و مرغوب

خرید گردو

امروزه خرید از فروشگاههای اینترنتی به دلیل قیمت مناسب تر نسبت به بازار ، صرفه جویی در وقت و زمان ، راحتی و آسانی فرایند خرید ، امکان خرید در هر زمان از شبانه روز ، امکان خرید در منزل و امکان بازگردانی کالا در حال گسترش است. به طبع آن خرید آنلاین مواد غذایی بخصوص آجیل و خشکبار به دلیل حمل راحت نیز روز به روز فراگیرتر می شود. در حال حاضر امکان خرید انواع آجیل بخصوص گردو در فروشگاه اینترنتی پالیز برای تمامی علاقه مندان فراهم شده است.

گردو یکی از مقوی ترین آجیل ها است که از زمان قدیم همراه جزیی از سفره ایرانیان بوده است. این میوه بومی کشور ایران است و از کشور عزیزمان به دیگر نقاط جهان انتقال پیدا کرده است. علاوه بر طعم و مزه عالی ، این آجیل دارای خواص بینظیر برای سلامتی بدن است.

قیمت گردو

قیمت گردو به عوامل مختلفی بستگی دارد. از جمله : نوع و نژاد گردو ، کیفیت ، رنگ مغز گردو ، نسبت مغز به پوست ، درشتی و ریزی گردو ، تازگی گردو ، نازکی پوست و راحت جدا شدن مغز از پوست

خرید گردو به دو صورت امکانپذیر است 1 – با پوست 2 – بدون پوست ( مغز خالص )

خرید گردو با پوست نسبت به مغز ارزانتر و مقرون به صرفه تر است و همچنین امکان نگهداری طولانی مدت آن نیز وجود دارد. البته باید در خرید گردو با پوست دقت کرد زیرا ممکن است گردوها پوک باشند یا قاطی داشته باشند. در شرایطی که به ازای خرید هر یک کیلو گردو 400 الی 450 گرم مغز بدست آورده شود محصول از کیفیت مناسبی برخوردار است.

خرید گردو بدون پوست گرانتر است زیرا مقداری هزینه صرف شکستن و جدا کردن مغز آن شده است. مزیت خرید گردوی مغز شده این است که هیچ گونه خرابی در بین گردوی مغز شده وجود ندارد و شما امکان دیدن مغزها را دارید و کیفیت آن را مشاهده می کنید. قیمت بالا و امکان نگهداری کوتاه تر نسبت به گردوی با پوست از معایب گردوی مغز شده است. مغز گردو اگر درست نگهداری نشود بوی کهنگی و “نا” به خود می گیرد و رنگش تیره می شود.

خرید انواع گردو

چرب بودن مغز گردو و گس بودن مزه آن از ویژگی های گردوی ایرانی است. در زیر نام چند نمونه مهم گردوی ایرانی آورده شده است. تفاوت عمده گردوی ایرانی در اندازه ، ضخامت پوست ، میزان چربی و تفاوت در طعم و رنگ آن است. خرید انواع گردو در سایت پالیز در حال حاضر امکانپذیر است.

• گردوی تویسرکان
• گردوی بوانات
• گردوی پوست کاغذی
• گردوی ماکویی
• گردوی دماوند
• گردوی شهمیرزاد
• گردوی کرمان
• گردوی سوزنی
• گردوی اسرائیلی
• ضیاء آبادی (قزوین)

گردوی پوست کاغذی

مهمترین ویژگی این نوع گردو همانطور که از نامش هم پیدا است پوست نازک و کاغذی آن است.

مغز سفید و شیرین و پر چرب با حدود 60 الی 70 درصد چربی از ویژگی های دیگر این نوع گردو است.  قیمت خرید گردوی پوست کاغذی به دلیل پوست نازک نسبت به گردوهای دیگر گرانتر است.

گردوی تویسرکان

رنگ روشن مغز و پوست نازک و شکننده از ویژگی های اصلی این نوع گردو است. از دیگر ویژگی های گردوی تویسرکان چربی بالا و طعم شیرین آن است. به دلیل کیفیت بالای گردوی تویسرکان خرید این نوع گردو در سایت ما با استقبال زیادی روبرو شده است.

گردوی شهمیرزاد

گردوی شهمیزد در رنگ دارای تنوع زیادی می باشند به طوری که در بین گردوهای شهمیزادی گردوهای با رنگ مغز سفید ، قهوه‌ای روشن و قهوه‌ای تیره دیده می شود.

گردوی اسرائیلی پاکوتاه

میوه این نوع گردو وقتی بر روی درخت است به صورت خوشه ای رشد می کند و از محصولات پربازده است. رنگ قرمز این نوع گردو آن را از سایر گردوها جدا می کند.

گردوی دماوند

این نوع گردو همانطور که از نام آن پیداست بومی منطقه دماوند می باشد. گردوی دماوند بیضی شکل بوده و دارای مغزی به رنگ قهوه ای روشن متمایل به زرد است.

گردوی ضیاء آبادی

پوست نازک و مغز پر از ویژگی های این نوع گردو است.

انواع نژاد گردو در جهان

امروزه در بازار علاوه بر گردوی ایرانی انواع و اقسام گردوی خارجی نیز دیده می شود. قیمت خرید گردو خارجی نسبت به گردوی ایرانی کمتر می باشد. گردوی خارجی نسبت به گردوی ایرانی یکدست تر و دارای رنگ روشن تر است ولی از لحاظ طعم و مزه و چربی نسبت به گردوی ایرانی ضعیف تر است.

انواع مختلفی از گردو در جهان وجود دارد که در اینجا به چند نمونه مهم از آنها اشاره می کنیم :

گردوی آمریکایی پکان

گردوی پکان دارای شکلی بیضی و کاملا کشیده است بعلاوه سطح میوه کاملا صاف بوده و از چین و چروک کمی برخوردار است. مغز گردوی پکان دارای مقدار زیادی اسید اولئیک می باشد که باعث افزایش ارزش غذایی آن شده است.

گردوی چندلر

گردوی چندلر دارای مغز درشت و رنگ روشن و سفید می باشد. پوست این نوع گردو صاف و نازک بوده به صورتی که براحتی با فشار دست به دو نیم تقسیم می شود. به دلیل پوست نازک بخش اعظمی از وزن گردو را مغز تشکیل می دهد ( حدود 60 درصد ). یکی از ویژگی های ممتاز گردوی چندلر میزان بالای چربی آن است به صورتی که میزان چربی آن حدود 70 درصد می باشد.

گردوی دوولی هیبرید

از مرغوبترین و با کیفیت ترین گردوهای موجود در جهان می باشد. ویژگی منحصر به فرد این گردو پوست بسیار نازک و کاغذی آن است به طوری که براحتی و با فشار دست شکسته می شود. به دلیل پوست نازک بیشتر حجم گردو را مغز تشکیل داده است.

چند نکته در مورد خرید و نگهداری گردو

خرید گردو هم با پوست و هم به صورت مغز امکانپذیر است. در خرید گردو با پوست امکان پوک بودن و خرابی مغز گردو وجود دارد ولی می توان آن را به مدت طولانی تر نگه داری کرد. در خرید مغز گردو هر چند امکان خرابی مغز گردو وجود ندارد ولی قیمت گران و مدت نگهداری پایین از معایب خرید آن است.

برای نگهداری گردو بهتر است آنها را در یک محیط خشک و دور از تابش نور خورشید نگهداری شود. بعد از خرید مغز گردو برای حفظ آن از خرابی بهتر است آنها را در یک ظرف سربسته درون یخچال و به دور از مواد بوداری مانند مرغ ، ماهی ، گوشت  و پیاز و سیر نگهداری کرد.

هرچه مغز گردو بیشتر بماند بوی ماندگی به خود گرفته و طعم آن تلخ تر و گس تر می شود و کیفیت خود را از دست می دهد. گردوی تازه مزه شیرین داشته و خوش طعم و کاملا ترد می باشد.