خرید پسته کله قوچی با کیفیت

خرید انواع پسته

پسته اکبری ، فندقی ، احمد آقایی ، کله قوچی و خنجری چند نمونه از مهمترین گونه های پسته تولیدی کشورمان است. برای خرید پسته کله قوچی و دیگر انواع پسته می توانید به بخش فروشگاه سایت پالیز مراجعه کنید. استانهای کرمان ، یزد ، خراسان جنوبی ، خراسان رضوی ، سمنان و فارس تولید کنندگان عمده پسته کشور هستند. در این بین استان کرمان با بیشترین سطح زیر کشت بزرگترین تولید کننده و صادر کننده پسته کشور است.

در سالهای نه چندان دور ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده پسته در جهان شناخته می شد ولی به دلیل مدیریت نادرست و بروز خشکسالی های اخیر این جایگاه به کشور آمریکا انتقال پیدا کرده و در حال حاضر آمریکا با تولید سالیانه 250 هزار تن بزرگترین تولید کننده و صادر کننده پسته در جهان شناخته می شود.

خرید پسته کله قوچی

یکی از بزرگترین و درشتترین نوع پسته در میان انواع گونه های مختلف پسته است. این نوع پسته اولین بار توسط حاج علی شریفی در روستای دهنو رفسنجان شناسایی شده است به همین دلیل به پسته حاج شریفی نیز معروف است. برای خرید پسته کله قوچی و دیگر انواع پسته می توانید به فروشگاه اینترنتی پالیز مراجعه کنید.

شکل گرد ، مغز بزرگ و درشت ، مغز سبز رنگ با پوست سرخ تیره و پوست سخت سفید مایل به خاکستری از ویژگی های اصلی پسته کله قوچی است. پسته کله قوچی شکلی گرد و سایزی بین 1.3 تا 1.6 میلیمتر داشته و به دلیل اندازه بزرگ و درشت از محبوبیت زیادی در بین خریداران پسته برخوردار است.

همانطور که گفته شد این نوع پسته شکلی گرد داشته از این رو جزء خانواده پسته فندقی قرار می گیرد. پسته کله قوچی بعد از پسته فندقی بیشترین محبوبیت و میزان خرید و فروش پسته را دارد. بازار خرید و فروش پسته کله قوچی به دلیل طعم عالی ، اندازه درشت رونق زیادی دارد و بخش اعظمی از آن نیز به دیگر کشورها صادر می شود.

پسته کله قوچی مرغوب اغلب به کشورهای اروپایی مانند انگلستان ، فرانسه ، آلمان و …. صادر می شود ولی نوع آب خندان آن با نوع مرغوب ترکیب شده و بیشتر به کشورهای در حال توسعه مانند روسیه ، هند ، چین ، عراق و …. صادر می شود.

ویژگی پسته کله قوچی

• پوست پسته کله قوچی در هنگام رسیدن قهوه ای سرخ رنگ است.
• طول پسته به طور متوسط حدود 15 میلیمتر است.
• شکل پسته گرد و شبیه فندق است.
• وزن مغز در حالت خشک حدود 0/587 گرم است.
• رنگ رویی مغز پسته سبز مایل به خاکستری است.
• رنگ پوست سخت پسته سفید استخوانی مایل به خاکستری است.

مصارف پسته

امروزه پسته جزء جدایی ناپذیر اعیاد و مراسم شب یلدا و دیگر شب نشینی ها ما ایرانیان می باشد. پسته کله قوچی یکی از پرطرفدارترین انواع پسته موجود در ایران است. به دلیل طعم عالی و اندازه درشت از آن در تهیه بسیاری از مواد غذایی و دسرها استفاده می شود. معمولا از مغز این پسته در تولید بستنی های مغز دار و اسنک ها نیز استفاده می شود. شیرینی های مانند گز ، سوهان ، باقلوا ، نوقا و شیرینی های دیگر در تولید خود از این ماده بهره می گیرند.

نکاتی در مورد خرید پسته کله قوچی

پسته یک ماده غذایی و میان وعده بسیار مفید می باشد زیرا دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن است. اشکال مختلف پسته کله قوچی با کیفیت های متفاوت به صورت خام و بو داده در بازار موجود است. پسته خام و بو داده هر کدام به صورت مغز شده و با پوست وجود دارند. در حال حاضر خرید پسته کله قوچی با پوست و مغز شده در فروشگاه اینترنتی پالیز امکانپذیر است.

در هنگام خرید پسته باید به چند نکته توجه کرد از خرید پسته ها مانده خودداری کنید پسته های مانده بوی ماندگی و نا به خود گرفته و بد مزه هستند. در زمان خرید پسته مغز چند عدد از آنها را نصف کنید باید مغز کاملا رنگ سبز یک دست داشته باشد اگر مغز رنگ تیره به خود گرفته باشد از خرید پسته خودداری کنید. مغز پسته باید بافت کاملا سالم داشته باشد اگر مغز پسته حالت لانه زنبوری داشته باشد نشاند دهنده خرابی و فساد پسته است.